توضیحات فیزیکی و شیمیایی

نام شیمیایی: آسپارتام
شماره Cas: 22839-47-0
شماره EINECS: 245-261-3
فرمول شیمیایی: C14H18N2O5
ظاهر: گرانول سفید
درجه: درجه غذایی
ماندگاری: 24 ماه
گواهینامه: ISO، SGS
کاربرد: به عنوان شیرین کننده، به طور گسترده ای در صنایع غذایی به عنوان شیرین کننده استفاده می شود.

آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی غیر{0}}کربوهیدراتی است، به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی، آسپارتام طعم شیرینی دارد و تقریباً کالری و کربوهیدرات ندارد. آسپارتام 200 برابر ساکارز شیرین است، می تواند به طور کامل جذب شود، بدون هیچ آسیبی، متابولیسم بدن. آسپارتام بی خطر، طعم خالص.

مشخصات فنی

اقلام	استاندارد
ظاهر	گرانول سفید
سنجش (بر اساس خشک)	98.00%-102.00%
طعم و مزه	خالص
چرخش خاص	+14.50 درجه ~+16.50 درجه
انتقال	95.0% حداقل
آرسنیک (ع)	حداکثر 3 پی پی ام
از دست دادن در خشک کردن	حداکثر 4.50٪
باقی مانده در اشتعال	حداکثر 0.20٪
L-a-ASPARTY-L-PHENYLAINE	حداکثر 0.25٪
PH	4.50-6.00
ال{0}فنیل‌الانین	حداکثر 0.50٪
فلز سنگین (PB)	حداکثر 10 پی پی ام
رسانایی	حداکثر 30
5-BENZYL-3،6-DIOXO-2-پیپرازین استیک اسید	حداکثر 1.5٪
سایر مواد مرتبط	حداکثر 2.0٪
فلورید (PPM)	10 حداکثر
مقدار PH	3.5-4.5

برنامه کاربردی محصول

استفاده 1
طبق مقررات GB2760-90 کشور من، می توان از آن در انواع مواد غذایی استفاده کرد و حداکثر استفاده بستگی به نیازهای معمول تولید دارد. طبق مقررات FAO/WHO (1984)، می توان از آن در شیرینی ها استفاده کرد، دوز 0.3٪، آدامس 1.0٪، نوشیدنی 0.1٪، غلات صبحانه 0.5٪، و تهیه غذای بهداشتی کم-کم کالری، دوز بستگی به نیاز دارد. همچنین می تواند به عنوان تقویت کننده طعم استفاده شود.

استفاده 2
آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی{0}کالری است که اغلب در ترکیب با ساکارز یا سایر شیرین کننده ها استفاده می شود. در انواع مواد غذایی قابل استفاده است و با توجه به نیاز تولید می توان از آن به مقدار مناسب استفاده کرد. دوز عمومی 0.5 گرم / کیلوگرم است.

استفاده 3
به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود، یک شیرین کننده مغذی{0}}با شیرینی بالا است

قابل استفاده برای شیرینی، بیسکویت، نان، تهیه شراب، بستنی، بستنی، نوشیدنی، آب نبات، با توجه به تولید معمولی انواع نوشیدنی ها / انواع غذاها / سایر موارد

نوشیدنی های گازدار، ماست، نعناع تازه، غذای سفره،

نوشیدنی های آبمیوه، نوشیدنی های اسید لاکتیک، آب نبات، مربا، پر کردن، قرص های ویتامین نوشیدنی چای، شیر، ژله، بستنی، قرص کلسیم، نوشیدنی جامد، شیر سویا میوه سرد، شکلات، مایع خوراکی، شیر میوه، قهوه، صمغ غلات محلول فوری، کیک (کیک ماه، کیک الکلی)، نوشیدنی بیسکویت، نان، شراب، بستنی، بستنی، نوشیدنی، آب نبات با توجه به تولید معمولی نیاز به انواع نوشیدنی ها / انواع مواد غذایی / سایر موارد

نوشیدنی‌های گازدار، ماست، نعناع تازه، غذای سفره، نوشیدنی‌های آب میوه، نوشیدنی‌های اسید لاکتیک، کنسرو آب نبات، مربا، پر کردن، نوشیدنی‌های چای قرص ویتامین، شیر، ژله، بستنی، قرص کلسیم، نوشیدنی جامد، میوه سرد شیر سویا، شکلات، مایع خوراکی، میوه{0}} لوازم آرایشی، نوشیدنی های الکلی، میلک شیک

استفاده 4
شیرین کننده های غیر مغذی-. تقویت کننده طعم