درجه غذایی Stpp

خواص فیزیکی: پودر کریستال سفید، نقطه ذوب 622 درجه است، به راحتی در آب حل می شود، با قابلیت کیلیت قابل توجه به برخی یون های فلزی مانند Ca{1}}، Mg2+، می تواند آب سخت را نرم کند، سوسپانسیون را به محلول، قلیایی، بدون سوزانندگی تبدیل کند.
استفاده: در صنایع غذایی، از آن به عنوان محافظ آب استفاده می شود، برای کنسرو، نوشیدنی های میوه، محصولات شیر، نوشیدنی های پروتئین گیاهی، نودل فوری، محصولات گوشتی و غیره استفاده می شود.

ذخیره سازی و حمل و نقل: باید در انباری خشک، دارای تهویه و تمیز نگهداری شود. دور از رطوبت و گرما نگهداری می شود و جدا از مواد سمی نگهداری می شود.